• Skip to main content
  • Skip to footer

Accademia dello Stoccafisso all'anconitana

  • HOME
  • L’ACCADEMIA
    • L’accademia
    • Come iscriversi all’Accademia
    • Incarichi, info e contatti
    • Tessere sociali e dei SOCI ONORARI
  • DOCUMENTI
    • STATUTO
    • REGOLAMENTO Accademia dello stoccafisso all’anconitana
    • DISCIPLINARE dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana
    • Dichiarazione di Portonovo – Ancona
  • LO STOCCAFISSO
    • La scoperta dello stoccafisso
    • La vera storia dello Stoccafisso
    • La Poesia dello Stoccafisso
    • La via italiana dello stoccafisso
    • E lo stoccafisso volò in paradiso
  • ATTIVITA’
    • News
    • Eventi
    • La via italiana dello stoccafisso
  • LINK
  • GALLERY
    • Immagini
    • Video

News

28 Novembre 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Il FAI per la Chiesa del Gesù

Il FAI, Delegazione di Ancona, si sta impegnando, da tempo, a sostegno della riaperture della Chiesa del Gesù di Ancona e puntare l’attenzione per realizzare molti aspetti dei restauri necessari.

Tra le molte iniziative, una ha coinvolto l’Accademia dello stoccafisso all’anconitana organizzando una cena per
Giovedì 2 Dicembre 2010 ore 20.15
Ristorante KONVIVIO
– via Adriatica, 22 S.S. 16 Castelfidardo (AN)

Il costo, comprensivo del contributo a sostegno dell’iniziativa è di euro 40,00.
Prenotazioni 3351303495 entro martedì 30 novembre.

Filed Under: News

14 Ottobre 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Sabato 23 ottobre 2010 al RISTORANTE GINO


Carissimi Soci,
ci è sembrato doveroso iniziare l’anno accademico 2011 con la serata organizzata al Ristorante Gino in quanto lo stoccafisso di UMBERTO POLVERINI è risultato il preferito dai partecipanti, a “Stoccafissando 2010”, attraverso le schede espresse in base al numero di assaggi.

Sabato 23 ottobre 2010 ore 20,15
clicca sotto, su Gino, per visualizzare il comunicato

gino

Filed Under: News Tagged With: ristorante Gino, Umberto Polverini

5 Ottobre 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Il piatto di stoccafisso di Umberto Polverini vince a “STOCCAFISSANDO”


Umberto Polverini, del Ristorante Gino, Piazza Rosselli, 26 – Ancona, è stato il vincitore di “Stoccafissando 2010”.
Va detto che non si è trattato di una gara ma di un giudizio sui piatti assaggiati, e quindi ha un valore orientativo ma, dai dati emerge quello che già sapevamo e la conferma dei preferiti ha evidenziato la grande competenza dei nostri soci accademici sul piatto della tradizione anconetana.
Le schede ritirate sono state 313 e riconsegnate 271.
Infatti a seguire:
Corrado Bilò, del’Antica Trattoria la Moretta 1897, Piazza Plebiscito, 52 – Ancona
Dalmazio Rossi, del Ristorante Giardino, Via Fabio Filzi, 2 – Ancona
Fabio Fiatti della La Bottega di Pinocchio, Via Pinocchio,48 – Ancona
ed infine la nuova entrata nel nostro circuito, Nadia Angeloni, della Trattoria Irma, Molo Nord (porto) – Ancona.

In conclusione, attraverso il voto dei partecipanti, lo stoccafisso all’anconitana di Umberto Polverini, ha ricevuto il più alto voto di gradimento tra i ristoratori partecipanti.
Ad Umberto, il plauso di tutti!!!!
Sabato 23 ottobre 2010, durante la prima cena sociale dell’anno accademico 2010/2011 che si svolgerà presso il suo ristorante, gli sarà consegnato un riconoscimento per la sua alta prestazione.

Filed Under: News Tagged With: ristorante Gino, Umberto Polverini

24 Agosto 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Anticipazioni “Stoccafissando 2010”

Saranno i vini dell’Azienda Agricola Moroder – Ancona, partner di “STOCCAFISSANDO 2010”, manifestazione conclusiva dell’anno accademico, ad accompagnare gli stoccafissi all’anconitana dei ristoranti associati ed ospiti del 15 settembre all’Excelsior Hotel La Fonte di Portonovo, Ancona.

Clicca sul’immagine per conoscere L’Azienda Agricola Moroder e le caratteristiche dei vini in abbinamento ai piatti.

Altro partner sarà l’Azienda Agricola Fattoria Petrini con……l’olio incontra lo stoccafisso all’anconitana!!!!

Clicca sul’immagine per conoscere L’Azienda Agricola Petrini

Filed Under: News Tagged With: olio Petrini, VINI MORODER

26 Luglio 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

IV raduno nazionale delle Confraternite F.I.C.E

Il 26 giugno il Presidente Bruno Bravetti ha rappresentato il nostro sodalizio a Selva Malvezzi (Molinella ) al IV raduno nazionale delle Confraternite aderenti alla Federazione Italiana dei Circolo Enogastronomici che si è svolto in occasione della locale Festa del riso.

Un occasione importante per stringere rapporti con altre associazioni che come l’Accademia dello stoccafisso all’anconitana, in diverse parti del paese, lavorano coniugando tradizione e rinnovamento per la valorizzazione dei propri territori e con l’obiettivo della costruzione dell’Europa dei cittadini.

Filed Under: News Tagged With: FESTA DEL VINO, FICE, SELVA MALVEZZI

24 Giugno 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

L’ Accademia dello stoccafisso all’anconitana, sabato 26 giugno, parteciperà al raduno convivio nazionale delle Confraternite aderenti alla Federazione Italiana Circoli Enogastronomici.
L’appuntamento è a Selva Malvezzi di Molinella nell’ambito della IV Festa del riso.
Il presidente dell’Accademia Bruno Bravetti porterà… il saluto ed informerà i partecipanti sulla storia e le attività del sodalizio dorico e ringrazierà i dirigenti della FICE per la loro presenza alla tavola rotonda che che si è svolta fra le Confraternite e le Accademie marchigiane in occasione della ultima edizione di Tipicità a Fermo.
Un occasione per l’Accademia per stringere ulteriormente i rapporti di collaborazione con la FICE “La bella combriccola dell’Asparago Verde di Altedo” che, insieme all’agriturismo “Il borgo del riso”, sono gli organizzatori dell’evento.

http://www.accademiadellostoccafisso.com/1327/

Filed Under: News Tagged With: Federazione Italiana Circoli Enogastronomici, IV Festa del riso, La bella combriccola dell’Asparago Verde di Altedo

  • « Go to Previous Page
  • Go to page 1
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 3
  • Go to page 4
  • Go to page 5
  • Go to page 6
  • Go to page 7
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 10
  • Go to Next Page »

Footer

Accademia dello stoccafisso

SEDE: via Tavernelle 122, centro civico
Ancona (AN)

Contatti

email: info@accademiadellostoccafisso.com
tel: +39 3921190202

SEGUICI SU FACEBOOK

  • Facebook

Copyright © 2022 · Accademia dello Stoccafisso c/o via Tavernelle 122, Ancona (AN) - Privacy Policy - Cookie Policy