• Skip to main content
  • Skip to footer

Accademia dello Stoccafisso all'anconitana

  • HOME
  • L’ACCADEMIA
    • L’accademia
    • Come iscriversi all’Accademia
    • Incarichi, info e contatti
    • Tessere sociali e dei SOCI ONORARI
  • DOCUMENTI
    • STATUTO
    • REGOLAMENTO Accademia dello stoccafisso all’anconitana
    • DISCIPLINARE dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana
    • Dichiarazione di Portonovo – Ancona
  • LO STOCCAFISSO
    • La scoperta dello stoccafisso
    • La vera storia dello Stoccafisso
    • La Poesia dello Stoccafisso
    • La via italiana dello stoccafisso
    • E lo stoccafisso volò in paradiso
  • ATTIVITA’
    • News
    • Eventi
    • La via italiana dello stoccafisso
  • LINK
  • GALLERY
    • Immagini
    • Video

5 Ottobre 2010 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Il piatto di stoccafisso di Umberto Polverini vince a “STOCCAFISSANDO”


Umberto Polverini, del Ristorante Gino, Piazza Rosselli, 26 – Ancona, è stato il vincitore di “Stoccafissando 2010”.
Va detto che non si è trattato di una gara ma di un giudizio sui piatti assaggiati, e quindi ha un valore orientativo ma, dai dati emerge quello che già sapevamo e la conferma dei preferiti ha evidenziato la grande competenza dei nostri soci accademici sul piatto della tradizione anconetana.
Le schede ritirate sono state 313 e riconsegnate 271.
Infatti a seguire:
Corrado Bilò, del’Antica Trattoria la Moretta 1897, Piazza Plebiscito, 52 – Ancona
Dalmazio Rossi, del Ristorante Giardino, Via Fabio Filzi, 2 – Ancona
Fabio Fiatti della La Bottega di Pinocchio, Via Pinocchio,48 – Ancona
ed infine la nuova entrata nel nostro circuito, Nadia Angeloni, della Trattoria Irma, Molo Nord (porto) – Ancona.

In conclusione, attraverso il voto dei partecipanti, lo stoccafisso all’anconitana di Umberto Polverini, ha ricevuto il più alto voto di gradimento tra i ristoratori partecipanti.
Ad Umberto, il plauso di tutti!!!!
Sabato 23 ottobre 2010, durante la prima cena sociale dell’anno accademico 2010/2011 che si svolgerà presso il suo ristorante, gli sarà consegnato un riconoscimento per la sua alta prestazione.

Filed Under: News Tagged With: ristorante Gino, Umberto Polverini

Reader Interactions

Lascia un commento Annulla risposta

Devi essere connesso per inviare un commento.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Footer

Accademia dello stoccafisso

SEDE: via Tavernelle 122, centro civico
Ancona (AN)

Contatti

email: info@accademiadellostoccafisso.com
tel: +39 3921190202

SEGUICI SU FACEBOOK

  • Facebook

Copyright © 2021 · Accademia dello Stoccafisso c/o via Tavernelle 122, Ancona (AN) - Privacy Policy - Cookie Policy