Rass. stampa 2021
STOCCAFISSO DE SAN CERIAGO, 1a edizione, 2021
Carissimi amici,
purtroppo anche in questo primo scorcio del 2021, causa la pandemia, siamo stati costretti a rallentare la nostra attività.
Rallentarla ma non fermarla. Infatti, il 19 febbraio si è tenuta la conviviale virtuale “Chiudiamo il Carnevale”, con soci e loro amici che hanno ordinato ben 500 porzioni d’asporto.
Con il passaggio in zona gialla della nostra Regione, abbiamo deciso di dare avvio ad una manifestazione nel mese del Patrono della nostra Ancona, nella speranza di poterla ripetere nei prossimi anni.
STOCCAFISSO DE SAN CERIAGO, questo il nome che abbiamo voluto dare all’evento.
Molti ristoranti di Ancona ed alcuni dell’hinterland, in tutto trentaquattro, nel periodo che va dal 24 al 28 maggio, avranno nel loro menù lo stoccafisso all’anconetana che, al prezzo concordato di € 25,00 prevede una piccola entrée, una porzione di stoccafisso (g. 300) con patate, pane, un calice di vino, acqua ed un caffè.
Speriamo che nel periodo della manifestazione tutti i ristoranti, e non solo quelli che hanno spazi all’aperto, possano ritornare in attività.
In caso contrario, i ristoranti che hanno solo posti al chiuso assicureranno l’asporto.
Per avere la sicurezza di trovare posto, consiglio di telefonare al ristorante prescelto, il cui numero telefonico è indicato nel manifesto dell’evento che, per comodità potrà essere scaricato e/o fotografato.
Torniamo a vivere, andiamo nei ristoranti che hanno aderito all’iniziativa e festeggiamo gustando il piatto principe della nostra tradizione.
Un caro saluto.
Il Presidente
Pericle Truja
Pericle Truja
Rassegna stampa: Altro Giornale Marche, 26 maggio 2021 – 29 maggio 2021
Lo stoccafisso all’anconitana su Food Network
Nella puntata del 17 marzo 2021 la trasmissione “L’Italia a morsi” (stagione 3, episodio 7) condotta da Chiara Maci ci porta nel cuore di Ancona e ci parla dello stoccafisso all’anconitana e di altre specialità tipiche della nostra città e della nostra bellissima regione.
Una puntata tutta da vedere a questo link.
Qui, da “Corriere del Conero”
Qui, l’estratto del video
Di seguito, alcune schermate.
“Chiudiamo” il Carnevale. Stoccafisso d’asporto a Carnevale 2021
Un’altra iniziativa di successo dell’ Accademia dello stoccafisso all’anconitana a chiusura del carnevale 2021.
Circa 400 i piatti d’asporto preparati da i nostri ristoratori: Ristorante Gino, Trattoria Carotti, Trattoria del Piano, La Degosteria, Trattoria La Moretta, la Cantinetta del Conero, l’Arnia del Cuciniere, Osteria della Piazza ed Osteria la Bottega di Pinocchio.
Sul nostro gruppo Facebook potete trovare tutte le ultime notizie e le informazioni necessarie per ordinare il vostro stoccafisso all’anconitana.
Per accedere al gruppo: gruppo Facebook.
Rassegna stampa: Altro Giornale Marche, 16 febbraio 2021
