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Accademia dello Stoccafisso all'anconitana

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26-10-2008 Assemblea soci

Il Presidente Bruno Bravetti
Il Presidente Bruno Bravetti
Questa pagina di foto rende omaggio a tutti i soci che sono intervenuti all’Assemblea del 26 ottobre 2008.
La numerosa partecipazione, a fronte della convocazione in tempi brevi, della collocazione “domenicale” ha visto i soci intevenuti, protagonisti di un dibattito serio e costruttivo che determinerà, nel futuro, la crescita dell’associazione superando tutti i punti di criticità emersi dal dibattito.
Il livello degli interventi dimostra il grande amore per l’Accademia e numerosi sono i soci che si sono impegnati a collaborare sia negli organismi direttivi che si andranno a ridefinire, sia sugli aspetti amministrativi e contributivi.
Ringrazio il Segtretario Gilberto Graziosi che ha lavorato intensamente alla costruzione di questa bella pagina che onora i soci ed evidenzia l’eccellenza di chi ha contribuito alla bellissima cena:
Aldo Amleto Roscioni e Rosanna Rinaldini per l’organizzazione;
Paolo Antinori,executive Chef;
gli chef Ida Ribaj, Renato Lucarini, Adino Messi e Marco Marrone;
tutto il personale sala dell’hotel Ecelsior La Fonte;
i soci partecipanti ed Ivo Giannoni, fotografo dell’Accademia.

Il Presidente Bruno Bravetti

D\'Orazio,Amici
D'Orazio,Amici
Sartini
Sartini
Roscioni
Roscioni
Invernati
Invernati
Manoni
Manoni
Giannini
Giannini
Agordati
Agordati
Bolzonetti
Bolzonetti
Graziosi
Graziosi
Rosanna molto attenta
Rosanna molto attenta
Recchi
Recchi
i soci all\'assemblea
i soci all'assemblea
Agordati,Pieralisi,Ancarani, Andreoli
Agordati,Pieralisi,Ancarani, Andreoli
Borioni,Mainardi,Garritano
Borioni,Mainardi,Garritano
Il nuovo socio Pasqualini, Rosanna si complimenta con Paolo Antinori e Roscioni
Il nuovo socio Pasqualini, Rosanna si complimenta con Paolo Antinori e Roscioni
Il nuovo socio Natale, Montemurro,Recchi
Il nuovo socio Natale, Montemurro,Recchi
Berti, Di Murro
Berti, Di Murro
Sartini,Guarnieri,Gasparoni,Bellini
Sartini,Guarnieri,Gasparoni,Bellini
Marchetti R.,Invernati,Bolzonetti,Giannini
Marchetti R.,Invernati,Bolzonetti,Giannini
Le Signore dei Cavalieri di Norvegia e la Socia Zingaretti
Le Signore dei Cavalieri di Norvegia e la Socia Zingaretti
commenti agli interventi????
commenti agli interventi????
Manoni
Manoni
D\'Orazio,Graziosi,Amici
D'Orazio,Graziosi,Amici
Patrizia D\'Orazio ha iscritto i nuovi soci Castriota
Patrizia D'Orazio ha iscritto i nuovi soci Castriota
gli chef Ida Ribaj,Renato Lucarini,Adino Messi e Marco Marrone
gli chef Ida Ribaj,Renato Lucarini,Adino Messi e Marco Marrone
Roscioni al ponte di comando
Roscioni al ponte di comando
Rosanna Rinaldini grande organizzatrice della serata
Rosanna Rinaldini grande organizzatrice della serata
Peverieri,Malatini,Micheletti
Peverieri,Malatini,Micheletti
Messi,Antinori e Peverieri
Messi,Antinori e Peverieri
Fernanda, Barbara e Roberto Farroni
Fernanda, Barbara e Roberto Farroni
Foto ricordo, omaggio a tutto il personale
Foto ricordo, omaggio a tutto il personale

Il menu che llustriamo non è completo perché il nostro fotografo Ivo non è riuscito a fotografarlo tutto.. ….Chissà perché????????
Vini
Falerio dei colli ascolani TENUTA COCCI GRIFONI
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore AZ. FATTORIA LAILA
Moscato del Conero “BianConero” AZ. Vin. MORODER

Mousse di stoccafisso e mele
Mousse di stoccafisso e mele
Crostino, acciughe e burro
Crostino, acciughe e burro
chef Marco Marrone e Renato Lucarini
chef Marco Marrone e Renato Lucarini
Polenta in barchetta con baccalà, tonno e capperi
Polenta in barchetta con baccalà, tonno e capperi
Il bianco di baccalà al latte profumato di ginepro su finocchi e clementine
Il bianco di baccalà al latte profumato di ginepro su finocchi e clementine
Il vncistocco gratinato delo chef Renato Lucarini
Il vncistocco gratinato delo chef Renato Lucarini
lo stoccafisso all\'anconitana dello chef Adino Messi
lo stoccafisso all'anconitana dello chef Adino Messi
Stoccafisso all\'anconitana di Adino Messi
Stoccafisso all'anconitana di Adino Messi
Pinzimonio di ortaggi
Pinzimonio di ortaggi
Terrina di cioccolato bianco al profumo di cardamono su composta di melone e Totino caldo al pistacchio con salsa di vaniglia
Terrina di cioccolato bianco al profumo di cardamono su composta di melone e Totino caldo al pistacchio con salsa di vaniglia

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