L’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana partecipa con profondo cordoglio alla scomparsa di Aldo Roscioni, socio fondatore e figura di riferimento per la vita culturale e gastronomica della città di Ancona, uomo di grande visione capace di interpretare e valorizzare l’identità del territorio con passione e competenza.
Nel percorso dell’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana Aldo Roscioni ha rappresentato fin dall’inizio uno dei pilastri fondanti. La sua adesione al progetto nacque dalla profonda convinzione che lo stoccafisso all’anconitana non fosse soltanto una ricetta, ma un patrimonio culturale da tutelare e trasmettere: espressione della storia marinara della città, dei suoi scambi, della sua identità più autentica. Fin dalla sua costituzione la sede dell’Accademia fu proprio presso il Fortino Napoleonico di Portonovo.
Con entusiasmo e spirito di condivisione, Aldo ha contribuito alla crescita dell’Accademia, sostenendone le attività e i valori: la difesa della tradizione, la qualità, la convivialità e il legame tra cultura, territorio e comunità. Il suo sostanziale contributo ha lasciato un segno indelebile.
L’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana ricorda Aldo Roscioni come un uomo di grande umanità, capace di unire le persone e di guardare avanti senza dimenticare le radici.
Alla sua famiglia e ai suoi cari giungano le più sentite condoglianze e la riconoscenza di tutta l’Accademia.