BIBLIOTECA

► Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo. Max Kurlansky, Nutrimenti, 2023

► Lo stoccafisso dalle Lofoten a Fermo, Accademia dello stoccafisso alla fermana, 2023

► I Misteri del Ragno, Otello Fabris, Biblioteca Internazionale “La Vigna”, Vicenza, 2021

► La Via italiana dello Stoccafisso, Lyriks, 2021

► 1432. Il Veneziano che scoprì il baccalà. Paolo Cossi, Hazard 2015

► La Vigna News, anno 6, numero 22, 2013

► Stoccafisso e Baccalà, Leonardo Bruni, Idea Libri-Piccole Tentazioni, 2000