![](http://www.accademiadellostoccafisso.com/wp-content/uploads/2020/11/sapori_dautunno_locandina-716x1024.jpg)
L’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana di Ancona e lo chef Claudio Api dell’Arnia del Cuciniere raccontano “Lo Stoccafisso all’anconitana: antica ricetta sempre attuale. Conversazione e show cooking interamente dedicati a questo piatto della tradizione culinaria locale”.
![](http://www.accademiadellostoccafisso.com/wp-content/uploads/2020/11/Schermata-2020-11-10-alle-11.02.24-1024x601.png)