Un altro grande successo!! Martedì 2 giugno 2020, l’iniziativa dell’Accademia, grazie ai ristoratori nostri partner, ha fatto consegnare oltre 400 piatti!!!
L’Accademia per la Città, non è stato e, a maggior ragione, non è oggi, uno slogan privo di significato. Accademia per la Città significa forte legame con il nostro territorio ed attenzione ai problemi della Città e di coloro che nel tempo ci sono sempre stati vicini: i nostri Ristoratori di riferimento, quelli che hanno supportato le nostre iniziative, prima tra tutte Stoccafissando.
La decisione di allargare a tutti i nostri Ristoratori la possibilità di partecipare a questa seconda conviviale virtuale in periodo di Covid, è stata sicuramente giusta ed è stata apprezzata dai soci, dai ristoratori e dai simpatizzanti, alcuni dei quali hanno deciso di associarsi.
Hanno partecipato: Il Ristorante Gino, la Trattoria Carotti, la Degosteria, e l’Osteria della Piazza, tutti di Ancona; L’Arnia del Cuciniere di Falconara Alta e la Cantinetta del Conero di Osimo.
Il giudizio sulla bontà dei sei stoccafissi è stato ampiamente positivo. Ai Ristoratori non abbiamo imposto una ricetta, abbiamo solo chiesto loro di interpretare il piatto classico della nostra tradizione. Sei stoccafissi diversi l’uno dall’altro, ma tutti ugualmente buoni.