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Accademia dello Stoccafisso all'anconitana

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Accademia Dello Stoccafisso

25 Marzo 2017 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Incontro a Tipicità 2017

Filed Under: La via italiana dello stoccafisso

23 Marzo 2017 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Assemblea dei soci 2017

Ancona, 10 marzo 2017                                                          

 Ai Signori Soci dell’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana

 LORO SEDI

Oggetto: Convocazione Assemblea ordinaria

Egregi Soci,

a termini di Statuto, è convocata l’Assemblea generale annuale dei soci in prima convocazione per sabato 25 marzo 2017 alle ore 08:00 e in seconda convocazione per domenica 26 marzo 2017, alle ore 10:30, presso la sala convegni dell’Hotel Cristoforo Colombo (SS Adriatica, km 310 – Osimo – AN, di fianco al ristorante La Cantinetta del Conero), con il seguente

ORDINE DEL GIORNO

  1. Relazione del Presidente sulle attività dell’Associazione: riflessioni e prospettive.
  2. Bilancio consuntivo anno 2016: relazione del Tesoriere e deliberazioni.
  3. Bilancio preventivo anno 2017: relazione del Tesoriere e deliberazioni.
  4. Adempimenti assembleari: proposte e votazioni rinnovo cariche Presidente, Vice Presidente, Consiglieri del Consiglio Direttivo; proposte e votazioni rinnovo cariche Revisori dei Conti; proposte e votazioni rinnovo cariche Collegio Probiviri; proposte e votazioni rinnovo cariche Segretario e Tesoriere.
  5. Varie ed eventuali.

Si ricorda che l’assemblea è aperta a tutti i soci in regola con le quote sociali dell’anno in corso, e che sarà possibile effettuare il rinnovo prima dell’incontro.

A seguire, alle ore 12:45 circa, si potrà pranzare presso il ristorante La Cantinetta del Conero che presenta e propone il seguente menu:

Chef Patron
Dalmazio Rossi

Ravioli Multicolore: Verde, Nero, Giallo, ripieni di pesce bianco al sugo di Astice.

Fantasie di verdure di stagione

Finocchi spadellati, Puntarelle, Fave in Porchetta, Cicoria.

 

Stoccafisso all’anconetana.

 

Dessert a sorpresa del nostro pasticcere

****

Pinot Nero vinificato in bianco AZ. Vanzini
Verdicchio VILLA BIANCHI e Rosso SERRANO AZ. Umani Ronchi

Acqua, Caffè e Digestivo

 

Si raccomanda la massima puntualità e partecipazione.

 

NB: si prega di telefonare, per le prenotazioni, al Segretario Gilberto Graziosi 335 1303495 – o, tramite email: info@accademiadellostoccafisso.com entro il 21 marzo 2017.

Il Presidente

Giuseppe Pandolfi

Filed Under: Eventi Tagged With: accademia dello stoccafisso all'anconitana, Dalmazio Rossi, Ristorante la Cantinetta del Conero

19 Aprile 2016 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Cena al ristorate ORIZZONTE il 29 aprile 2016

Clicca su: 2016_29_04_orizzonte

2016_29_04_orizzonte

Filed Under: News Tagged With: accademia dello stoccafisso all'anconitana, dieta mediterranea, Giuseppe Pandolfi, pizzeria ristorante Orizzonte, stoccafisso all'anconitana

9 Aprile 2016 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

Nominato il Presidente dell’Accademia

Vi presentiamo il Presidente Dott. Giuseppe Pandolfi

Domenica 3 aprile 2016 l’Assemblea dei Soci ha nominato Giuseppe Pandolfi Presidente dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana all’unanimità.

Un sentito rigraziamento è stato rivolto, anche se assente, al Dott. Mauro Bignami, presidente dimissionario a seguito di altro incarico ricevuto, per il prezioso contributo dato durante il suo mandato.

L’Assemblea ha inoltre approvato, all’unanimità, il bilancio consuntivo 2015 e il bilancio preventivo 2016, proposti dal Tesoriere Nino Montemurro e la relazione dalla Presidente f.f. Maria Paola Bellini.

La conviviale, secondo i principi della Dieta Mediterranea che l’Accademia ha deciso non solo di seguire nelle sue iniziative, ma anche di esserne divulgatrice, è iniziata con un’abbondante porzione di verdure fresche e cotte della stagione, seguite dalla nuova creazione denominata “dalmi’ “ dallo Chef – creatore Patron della Cantinetta del Conero, Dalmazio Rossi.

GIUSEPPE PANDOLFI

1970 Perugia Laurea in Medicina Veterinaria
1972 -1981 Titolare di condotta in vari Comuni della regione Marche
1976 Università degli Studi di Torino – Specializzazione in Ispezione degli alimenti
1987 Università degli Studi di Napoli – Specializzazione in Tecnologia avicola e Patologia aviare
1982 al Servizio Sanitario Nazionale come Dirigente del Servzio Ispezione degli Alimenti
1986 nomina a Direttore del Servizio dell’ex USL di Falconara
1992 – 1996 membro Comitato di Controllo Interregionale Marche – Umbria
1995 direttore del Servizio dell’ex USL di Ancona
2001 – 2004 membro, presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri, prima della Cabina di Regia per L’emergenza BSE poi per le materie di competenza.

2005 – 2010 direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva della Zona Territoriale di Ancona.
Dal 2011 in pensione

Autore di pubblicazioni a carattere sia scientifico che divulgativo

Filed Under: News

8 Dicembre 2014 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

PRANZO DEGLI AUGURI E BENEMERENZA 2014

Clicca qui per vedere il comunicato

2014 Benemerenza e pranzo degli auguri

Filed Under: News Tagged With: Benemerenza 2014, don Giancarlo Sbarbati, Fondazione IL SAMARITANO Onlus di Ancona, gilberto graziosi, hotel fortino napoleonico, Mauro Bignami, Società Cooperativa Sociale Centro Papa Giovanni XXIII

5 Maggio 2013 By Accademia Dello Stoccafisso Leave a Comment

IL 25 MAGGIO AL BOCCONDIVINO

Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini
Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini

Carissimi Soci,
siamo lieti invitarvi a partecipare alla serata organizzata dal Ristorante BocconDiVino dove Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini hanno il piacere di presentare il nostro stocco in un ambiente decisamente piacevole dove i piatti, ottimi nella presentazione e nella sostanza, non sono mai banali ed allo stesso tempo semplici se analizzati con cura.

Sabato 25 maggio 2013, alle ore 20,30BocconDivino – Via Matteotti, 13, 60121 Ancona,

Menu
Caldo-freddo di baccalà su schiacciatina di patate all’olio extravergine e purea di piselli.

I nostri ravioli fatti a mano con ripieno di parmigiana di melanzane, ragù di stocco con olio a basilico.

Lo Stoccafisso all’anconitana

Bavarese al limone con gelatina di frutti di bosco.

Vini in abbinamento e Moka

La quota di partecipazione Soci e familiari € 35.00.

I posti sono limitati a 45 e, per poter consentire un’ampia partecipazione, abbiamo deciso, una volta raggiunto il numero completo per sabato, di poter accettare prenotazioni anche per venerdì 24 maggio.

Per ulteriori info il segretario sarà a vostra disposizione.

NB: si prega di telefonare, per le prenotazioni, al segretario Gilberto Graziosi 335 1303495 – o con email: info@accademiadellostoccafisso.com entro e non oltre il 21/05/2013

Il Presidente – Pietro Recchi

Filed Under: News Tagged With: accademia dello stoccafisso all'anconitana, Boccondivino Ancona, gilberto graziosi, Massimiliano Santini, Simone Pasquini, stoccafisso

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