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Accademia dello Stoccafisso all'Anconitana

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Nominato il Presidente dell’Accademia, 3 aprile 2016

Nominato il Presidente dell’Accademia, 3 aprile 2016

Vi presentiamo il Presidente Dott. Giuseppe Pandolfi

Domenica 3 aprile 2016 l’Assemblea dei Soci ha nominato Giuseppe Pandolfi Presidente dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana all’unanimità.

Un sentito rigraziamento è stato rivolto, anche se assente, al Dott. Mauro Bignami, presidente dimissionario a seguito di altro incarico ricevuto, per il prezioso contributo dato durante il suo mandato.

L’Assemblea ha inoltre approvato, all’unanimità, il bilancio consuntivo 2015 e il bilancio preventivo 2016, proposti dal Tesoriere Nino Montemurro e la relazione dalla Presidente f.f. Maria Paola Bellini.

La conviviale, secondo i principi della Dieta Mediterranea che l’Accademia ha deciso non solo di seguire nelle sue iniziative, ma anche di esserne divulgatrice, è iniziata con un’abbondante porzione di verdure fresche e cotte della stagione, seguite dalla nuova creazione denominata “dalmi’ “ dallo Chef – creatore Patron della Cantinetta del Conero, Dalmazio Rossi.

GIUSEPPE PANDOLFI

1970 Perugia Laurea in Medicina Veterinaria
1972 -1981 Titolare di condotta in vari Comuni della regione Marche
1976 Università degli Studi di Torino – Specializzazione in Ispezione degli alimenti
1987 Università degli Studi di Napoli – Specializzazione in Tecnologia avicola e Patologia aviare
1982 al Servizio Sanitario Nazionale come Dirigente del Servzio Ispezione degli Alimenti
1986 nomina a Direttore del Servizio dell’ex USL di Falconara
1992 – 1996 membro Comitato di Controllo Interregionale Marche – Umbria
1995 direttore del Servizio dell’ex USL di Ancona
2001 – 2004 membro, presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri, prima della Cabina di Regia per L’emergenza BSE poi per le materie di competenza.

2005 – 2010 direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva della Zona Territoriale di Ancona.
Dal 2011 in pensione

Autore di pubblicazioni a carattere sia scientifico che divulgativo

Archiviato in:Archivio 2016, Eventi

1432. Il veneziano che scoprì il baccalà

Paolo Cossi. 1432 il veneziano che scoprì il baccalà. Prefazione di Paolo Quirini
Hazard, 2015.

La Graphic Novel a fumetti sulla storia del Patrizio Veneto che per primo fece conoscere lo stoccafisso ai suoi compatrioti veneziani e veneti.

Post su Facebook di Paolo Francis Quirini

Archiviato in:Bibliografia

PRANZO DEGLI AUGURI DI NATALE E CONSEGNA BENEMERENZA 2014

21 dicembre 2014

Hotel Fortino Napoleonico, Portonovo

QUI IL PROGRAMMA e IL MENU’

Archiviato in:Archivio 2014, Eventi Contrassegnato con: Benemerenza 2014, don Giancarlo Sbarbati, Fondazione IL SAMARITANO Onlus di Ancona, gilberto graziosi, hotel fortino napoleonico, Mauro Bignami, Società Cooperativa Sociale Centro Papa Giovanni XXIII

IL 25 MAGGIO AL BOCCONDIVINO

Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini
Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini

Carissimi Soci,
siamo lieti invitarvi a partecipare alla serata organizzata dal Ristorante BocconDiVino dove Massimiliano Santini e lo chef Simone Pasquini hanno il piacere di presentare il nostro stocco in un ambiente decisamente piacevole dove i piatti, ottimi nella presentazione e nella sostanza, non sono mai banali ed allo stesso tempo semplici se analizzati con cura.

Sabato 25 maggio 2013, alle ore 20,30BocconDivino – Via Matteotti, 13, 60121 Ancona,

Menu
Caldo-freddo di baccalà su schiacciatina di patate all’olio extravergine e purea di piselli.

I nostri ravioli fatti a mano con ripieno di parmigiana di melanzane, ragù di stocco con olio a basilico.

Lo Stoccafisso all’anconitana

Bavarese al limone con gelatina di frutti di bosco.

Vini in abbinamento e Moka

La quota di partecipazione Soci e familiari € 35.00.

I posti sono limitati a 45 e, per poter consentire un’ampia partecipazione, abbiamo deciso, una volta raggiunto il numero completo per sabato, di poter accettare prenotazioni anche per venerdì 24 maggio.

Per ulteriori info il segretario sarà a vostra disposizione.

NB: si prega di telefonare, per le prenotazioni, al segretario Gilberto Graziosi 335 1303495 – o con email: info@accademiadellostoccafisso.com entro e non oltre il 21/05/2013

Il Presidente – Pietro Recchi

Archiviato in:Archivio 2013, Eventi Contrassegnato con: accademia dello stoccafisso all'anconitana, Boccondivino Ancona, gilberto graziosi, Massimiliano Santini, Simone Pasquini, stoccafisso

2400 anni dalla fondazione di Ancona

4 maggio 2013

Pubblicazione dell’Accademia in occasione delle celebrazioni del 2400° anno dalla fondazione della città di Ancona

>>> VAI ALLA PUBBLICAZIONE

Archiviato in:Archivio 2013, Bibliografia, Eventi, Norvegia

Stoccafisso senza frontiere

18 marzo 2013

>>> SCARICA IL PROGRAMMA

Archiviato in:Archivio 2013, Concorsi, Eventi, La via italiana dello stoccafisso

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Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana

SEDE: via Tavernelle 122, Centro Civico
Ancona (AN)

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tel: +39 3921190202

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