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STOCCAFISSANDO 2010
Anticipazioni “Stoccafissando 2010”
Saranno i vini dell’Azienda Agricola Moroder – Ancona, partner di “STOCCAFISSANDO 2010”, manifestazione conclusiva dell’anno accademico, ad accompagnare gli stoccafissi all’anconitana dei ristoranti associati ed ospiti del 15 settembre all’Excelsior Hotel La Fonte di Portonovo, Ancona.
Clicca sul’immagine per conoscere L’Azienda Agricola Moroder e le caratteristiche dei vini in abbinamento ai piatti.
Altro partner sarà l’Azienda Agricola Fattoria Petrini con……l’olio incontra lo stoccafisso all’anconitana!!!!
Clicca sul’immagine per conoscere L’Azienda Agricola Petrini
IV raduno nazionale delle Confraternite F.I.C.E
Il 26 giugno il Presidente Bruno Bravetti ha rappresentato il nostro sodalizio a Selva Malvezzi (Molinella ) al IV raduno nazionale delle Confraternite aderenti alla Federazione Italiana dei Circolo Enogastronomici che si è svolto in occasione della locale Festa del riso.
Un occasione importante per stringere rapporti con altre associazioni che come l’Accademia dello stoccafisso all’anconitana, in diverse parti del paese, lavorano coniugando tradizione e rinnovamento per la valorizzazione dei propri territori e con l’obiettivo della costruzione dell’Europa dei cittadini.
Incontro Nazionale della Federazione Italiana Circoli Enogastronomici
L’ Accademia dello stoccafisso all’anconitana, sabato 26 giugno, parteciperà al raduno convivio nazionale delle Confraternite aderenti alla Federazione Italiana Circoli Enogastronomici.
L’appuntamento è a Selva Malvezzi di Molinella nell’ambito della IV Festa del riso.
Il presidente dell’Accademia Bruno Bravetti porterà… il saluto ed informerà i partecipanti sulla storia e le attività del sodalizio dorico e ringrazierà i dirigenti della FICE per la loro presenza alla tavola rotonda che che si è svolta fra le Confraternite e le Accademie marchigiane in occasione della ultima edizione di Tipicità a Fermo.
Un occasione per l’Accademia per stringere ulteriormente i rapporti di collaborazione con la FICE “La bella combriccola dell’Asparago Verde di Altedo” che, insieme all’agriturismo “Il borgo del riso”, sono gli organizzatori dell’evento.
Iniziative Giugno e Luglio 2010
L’Accademia dello stoccafisso all’anconitana ed il Museo Omero
Presentano:Omaggio a “UMBERTÍ”, l’Ultimo Re d’Ancona
Un gocio de vi’ in ricordo de Umbertì
Questa è la volta bona che festeggiamo l’ultimo Re d’Ancona
Il 14 giugno è il giorno in cui Umbertì è scomparso ed abbiamo deciso di ricordalo ascoltando alcune canzoni a lui dedicate e con una cena a buffet dal costo contenuto grazie alla collaborazione dell Excelsior Hotel la Fonte di Portonovo. Un’occasione speciale che vedrà l’incontro tra lo Stoccafisso all’anconitana e l’olio “Omero” della Fattoria Petrini di Monte San Vito, il tutto accompagnato dalla voce suadente di Domenica Vernassa.
La città ha amato e rispettato Umbertì ed il Suo ricordo è sempre presente
Se magna ale 8 sabito 19 Giugno
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Osteria Teatro Strabacco Ancona
…E STATE AL CONERO…
…Vineggiando sotto le stelle tra note “Morsi & Sorsi”…
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STOCCAFISSATA AL MOLO
2010_08_07_al-molo
14 maggio 2010 Assemblea dei Soci e Mosciolando 2010
Cari Soci,
con ritardo, dovuto alla complessa realizzazione di quanto troverete nella documentazione
riferita a:
– la bozza dello statuto:
– la bozza del discilinare:
– la bozza del regolamento,
vi invitiamo a partecipare all’ASSEMBLEA DEI SOCI.
Un altro elemento di novità è stata la scelta di un menu che vuol essere un auspicio di
arrivo della primavera ed omaggio ad un altro piatto tipico anconitano, i MOSCIOLI,
interpretati dallo Chef Paolo Antinori dell’Hotel Fortino Napoleonico.
Partner della serata del 14 maggio Cecconi Mario s.r.l. Osimo
aperitivo: Verdicchio Brut – Tor dell’Elmo – Togni
primi e secondi: Offida Passerina Doc – Collevite
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc – La Staffa
dolce: Spumante Dolce – Tor dell’Elmo – Togni
Con la speranza di vedervi numerosi, inviamo i migliori saluti.
Accademia dello stoccafisso all’anconitana
IMPORTANTE: La cena vuol onorare, nel titolo “MOSCIOLANDO”, la manifestazione che si svolge a Portonovo – AN – organizzata e promossa dagli operatori locali e Slow Food presidio di Ancona.