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Accademia dello Stoccafisso all'Anconitana

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Eventi

Tipicità 2020 – Stoccafisso senza frontiere (video)

L’Accademia a Tipicità, Fermo (video – vai al minuto 31:40)

 

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi, VIDEO

52 Ricette di Stoccafisso

Guarda il video del backstage (Fabio Manini)

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi, Ricette, VIDEO

Tuttostocco – 4 Ristoranti

Carissime Socie e carissimi Soci,
vi informo che, stante il perdurare dell’emergenza Coronavirus, il Consiglio Direttivo ha deciso che Stoccafissando 2020 non si farà.
Una manifestazione che, per sua natura, deve essere pronta ad ospitare (tra soci ed ospiti) oltre 200/300 persone, con le restrizioni dettate dalla vigente normativa anticovid, necessitava di una sede che potesse ospitarne più del doppio. Inoltre sarebbe stato necessario avere una cucina che potesse assicurare ad almeno 10 Chef ed ai loro assistenti il rispetto del distanziamento.
Peraltro finita l’estate è venuta meno la possibilità delle cene all’aperto che, negli scorsi mesi, ci avevano consentito di essere insieme in 100/150 tra soci ed ospiti, rispettando la normativa sul distanziamento.
Ed allora il Consiglio ha pensato di organizzare una serie di serate conviviali che si svolgeranno nel periodo dal 22 Ottobre al 6 Novembre, in quattro diversi ristoranti, in diverse date e con menù e prezzi variabili.
I quattro ristoranti sono: La Degosteria, La Moretta, Alberto Berardi e Trattoria Carotti.
Nella allegata locandina troverete i Menù di quattro ristoranti con l’indicazione del giorno che ciascuno di loro ci ha dedicato ed il costo della cena.
Le prenotazioni andranno fatte esclusivamente telefonando alla Consigliera Cassandra Mengarelli al 320 436 1830.
Colgo l’occasione per rammentarvi che oggi, 10 ottobre e domani 11 ottobre, nel pomeriggio, dalle ore 17 in poi, presso il Magazzino Tabacchi della Mole Vanvitelliana, ci sarà il Festival di Tipicità in Blu, con varie manifestazioni. E’ prevista la degustazione (a pagamento) di varie specialità gastronomiche tra cui spicca il nostro Stoccafisso all’Anconitana nell’interpretazione della Trattoria Carotti (sabato 10) e del Ristorante Gino (domenica 11).
Con il mese di ottobre, come di consueto, si apre il tesseramento per il 2021 ed i soci potranno rinnovare l’iscrizione presso i ristoranti sopra indicati, dove sarà presente almeno un componente del Consiglio.
Un caro saluto.
Pericle Truja

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi, Stoccafissando

I soci cucinano

4 settembre 2020 – Conero Golf Club, Sirolo

>>> guarda il video (Fabio Manini)

>>> guarda la galleria fotografica (Ivo Giannoni)

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi, VIDEO

Prima riunione del nuovo Consiglio Direttivo

4 agosto 2020, Circolo della Vela

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi

Incontriamoci alla luce delle stelle…

Sabato 4 luglio 2020, ore 20, conviviale dell’Accademia presso il ristorante L’ARNIA del Cuciniere di Claudio Api, a Falconara Alta.

Prenotazioni al 3204361830. Max 80 posti!

Archiviato in:Archivio 2020, Eventi

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Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana

SEDE: via Tavernelle 122, Centro Civico
Ancona (AN)

Contatti

email: info@accademiadellostoccafisso.com
tel: +39 3921190202

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